2018年に現在の場所に移転した「インド料理 KHUSHI」さん。
本格的な南インド料理が味わえるお店です。

野菜を中心にタンパク質が豊富な豆や多種類のスパイスを使い作られる南インドカレーは、日本や北インドのカレーよりあっさりとしていて身体にやさしいカレーです！

カレー屋さんの多い富山県ですが、南インド料理のお店は珍しいです。

ライスは日本のお米で出てきます。
本場のライスで食べたい！と言う方にはバスティマライスという現地で食べられているお米に変更もできますよ。
バスティマライスはパラリとしてあっさりとした良い香りのするお米です。

ラッサムは南インドで日常的に飲まれているスープ
トマト、タマリンドなどを黒胡椒やニンニクで味付けして煮たものだそうです。
辛味と酸味が強くて、刺激的な味。クセになる味です。

ヨーグルトサラダは野菜とヨーグルトを和えたサラダです。
カレーを食べた後に食べると、辛さをマイルドにしてくれます。

真っ赤で辛そうなピックルはインドの漬物。
オイルとスパイスに漬け込まれた酸味と辛味があり、食欲増進に役立ってくれそうな味わいです。

この日の日替わりカレーは「ひよこ豆とチキンのカレー」
大粒のひよこ豆はジャガイモのようなホクホクした食感で食べ応えあり。
大ぶりのチキンもたくさん入っています。
少し甘めのカレーでしたが、アクセントのパクチーがパンチのある味わいを生み出しています。

肉料理はチキンの塩焼きがついていました。シンプルな味に旨味が凝縮！

1000円以下でこのボリューム！
日替わりカレーに、お肉、サラダにナンとライスが両方が付いてきます。
女性はこれだけで満腹になるボリューム！
顔より大きなサイズのナンはフカフカでもっちり、食べ応えがあります。

カレーをもっと味わいたいときはKHUSHIランチ　1200円がおススメ。
日替わりカレーと、チキンか野菜のカレーが選べ、2種類のカレーを味わえます。

インドの雰囲気が感じられる店内は、カウンター席もあり、1人でランチに来る方も多いです。
スタッフさんは日本語も上手でメニューについてわからないことは、親切に教えてもらえます。
南インドの魅力に是非触れてみて下さいね！