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100年後も続く酪農を目指して

更新日:2018年11月24日

100年後も続く酪農を目指して

東京都の日経ホールで行われた全農酪農体験発表会において、
高岡市佐加野で酪農を経営している青沼光さんが
「酪農始めました。うちの牧場、寄ってきんさい!見てきんさい!」の
タイトルで、日ごろの取り組みを発表され、
見事、優秀賞(農林水産省生産局長賞)並びに
特別賞(全農会長賞)を受賞されました。
その報告をしに、11月22日、市役所に来ていただきました。

青沼光さんは、広島県出身で、3年前(平成27年4月)に高岡市に移住。
夫婦で酪農経営を開始されました。
「100年後も続く酪農」を目指し、
地元のイベントや全国各地の講演会に積極的に参加しておられます。
また、地元のジェラート店などにも牛乳を卸し、地産地消にも努めておられます。