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高岡の地域情報サイト「まいぷれ」高岡市

博多かわ屋 高岡店

焼き鳥

手間のかかった博多流「かわ焼き」をご堪能下さい!!

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「博多かわ屋 高岡店」手間のかかった博多流「かわ焼き」をご堪能下さい!!
博多流「かわ焼き」を高岡で!!
博多グルメで知られるとり皮をご存知ですか?
かわ屋では柔らかい首皮部分のみ丁寧に串に巻き付け、6日間かけて油を落とし、味を入れます。
全て手作業の秘伝の製法は「博多かわ屋」でしか味わえません。
是非本場博多の名物をご堪能下さい。

串を持つ手が止まらない「かわ焼き」とささみの「シギ焼き」

是非食べていただきたい2大名物串! お酒がどんどん進むこと間違いなし!

★かわ焼き 1本 170円
かわは柔らかい首の周りの部位だけを使い、外はカリッと香ばしく中はもっちりと柔らかい。串全体にしみ込んだ絶妙な加減のタレが味わえる。
一人で10本、20本あたり前という逸品!!
皮をまいて、余分な油を落とす→味をつける→寝かすを繰り返し6日間かけて丁寧に焼き上げ、お出しする直前にさらに火を入れカリッカリに仕上げています!

★シギ焼き 1本 210円
新鮮な鶏肉ささみ(シギ)を使用した串焼きは、外側に軽く火を通すことにより、
ささみのパサパサとした肉質をしっとりとジューシーな食感に仕上げています。
上にかかるわさび醤油の風味があっさりとしたささみに良く合います!

串焼き 他160円~
数量限定で希少部位も提供しています!

また串の他にも、鶏のたたきや、明太子ポテサラ、博多屋台名物焼きラーメンなど博多グルメを堪能できます♪
博多の味が勢ぞろい
串は富山県内の工場で作られています「博多かわ屋 高岡店」
博多の味が勢ぞろい
串は富山県内の工場で作られています
シギ焼きはヘルシーなささ身のレア焼き
お酒に合う料理の数々「博多かわ屋 高岡店」
シギ焼きはヘルシーなささ身のレア焼き
お酒に合う料理の数々

プレミア焼酎も飲めます! ドリンクメニューも充実

当店ではプレミアム焼酎を取り揃えております。麦・芋・米とお好きな焼酎をお楽しみください。

またかわ焼きにピッタリな、当店オリジナルのかわ屋ハイボール他、ワイン・果実酒・日本酒など豊富に取り揃えております。
上)店内
下)焼酎は自慢の品揃え!「博多かわ屋 高岡店」
上)店内
下)焼酎は自慢の品揃え!
上)カウンター席もあり
下)夏季限定 店舗前にテラス席もご用意「博多かわ屋 高岡店」
上)カウンター席もあり
下)夏季限定 店舗前にテラス席もご用意

串や揚げ物テイクアウト承ります! 貸切も可能 ご相談ください!

テイクアウトも行っています(かわ焼きは5本から)。
お電話でのご予約をお勧めいたします。

20名から貸し切りが可能です。
◎宴会コース
120分の飲み放題付で4,500円より。

◎飲み放題のみ
4名様以上でのご利用で 90分 2,000円

☆富山店も元気に営業中! 北陸に随時出店中です☆
名称博多かわ屋 高岡店
フリガナハカタカワヤ タカオカテン
住所933-0029 高岡市御旅屋町1222 エルパセオ5-2 1階
アクセスあいの風とやま鉄道高岡駅より徒歩10分
万葉線坂下町駅より徒歩3分
電話番号0766-73-2899
営業時間17:00~23:00(ラストオーダー 22:30)火~土曜
15:00~22:00(ラストオーダー 21:30)日曜、祝日
定休日月曜、年末年始12/31~1/2は休み
駐車場無し(隣接の市営御旅屋駐車場をご利用下さい)
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こだわり
ジャンル
*表示の価格は全て税抜価格です

まいぷれ高岡編集部 ガッキーおすすめ!

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名物のかわ焼きは、想像以上の手間をかけて作られた一品。
ビールがどんどんすすみます!
女性に人気がありそうなのはヘルシーなささ身を使ったシギ焼き。
半分レアの柔らかい食感がたまりません!
串はテイクアウトもできますよ。
様々な種類の焼酎をはじめ、アルコールの種類も豊富です♪

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