伏木の町中に珈琲ショップがオープンしました。「嘉太郎珈琲」さんです。

高岡に自家焙煎珈琲のお店は多くありますが、こちらは珍しい手鍋焙煎という手法で珈琲豆を焙煎していらっしゃいます。お店に着くと、珈琲の良い香りが漂っています。

（※この情報は2021年11月取材時の情報です。）

手鍋焙煎で豆を焙煎しています

珈琲好きが高じて珈琲ショップをオープンさせたマスター。

お店で焙煎も行っていますが、高岡でも珍しい手鍋焙煎をされているそうです。

（編集部スタッフも以前に鍋で焙煎したことがありますが、なかなか難しかったです。）

焙煎された珈琲豆も購入できます。

かつて精肉店だった建物をリノベーションしたお店は、入口で靴を脱いで上がるスタイルです。

友達の家に遊びに行くような感覚で立ち寄れるお店でした。

店内はカウンター（2席）、テーブル（4席）、窓側（4席）の合計10席。

アットホームな店内となっています。

マスターおすすめの席は窓側の席。窓からは隣の魚取神社が見えました。この席で写真を撮ると、なかなか素敵な雰囲気で写せた気がします。

流行りの、レトロな“エモい”雰囲気の写真がとれそうです！

嘉太郎ブレンドと自家製プリン

オリジナルブレンド「嘉太郎ブレンド」とマスターが毎日手作りしている自家製プリンをいただきました。

嘉太郎ブレンドは、苦みや甘み、酸味のバランスが取れた美味しい珈琲でした。初めての方はまずこちらがおすすめです。

自家製プリンは固めの懐かしいプリンで、珈琲とよく合います。

珈琲メニューは他にもブラジルサントスやマンデリンG-1、スノートップなどがあります。

カフェオレやオレンジジュース、ケーキなどもあるので、珈琲が得意でない方も楽しめますよ。

駐車場は店舗前に2台と、少し離れますが、ケアハウス万葉の里さん隣の中道商店街の駐車場を利用できます（南側7台利用可）。