高岡おすすめランチ特集
野村にある「麺屋 虎珀」さん。大通りから1本入った場所にあります。
富山県内でも珍しい濃厚鶏白湯ラーメン専門店です。
まずは食券を購入!
虎珀さんは食券スタイル。
入口横にある券売機で食券を購入し、スタッフさんへ渡します。
〈ランチタイム〉11:00~14:30(ラストオーダー 14:15)
◆濃厚とりそば(醤油・塩) 各800円(税抜)
◆特製濃厚辛味噌鶏そば(辛さ選択|ひかえめ・普通・辛め・激辛) 1,050円(税抜)
◆鶏の唐揚げ 400円(税抜) 他
濃厚鶏そば醤油
人気の濃厚鶏そば醤油味をいただきました。
塩味もありますが、高岡では醤油味がよく出るそうです。
コラーゲンと鶏の旨味がたっぷりつまった鶏白湯スープは絶品です!
スープの独特なトロトロ食感に病みつきになってしまいます!飲み干せそうです。
このトロトロはコラーゲンでしょうか?麺に良く絡んでより濃厚に感じます。
トッピングされている擦り下ろしたタマネギが薬味としてとってもいい仕事をしていて、たまに一緒に食べるとさっぱりとした味わいに変わります。
つくねも入っています!
鶏ムネ肉を使った鶏チャーシューは、やわらかくてしっとり。脂身が無いのであっさりしています。
麺も細目であっさり系です。
高岡のラーメンは、濃い醤油スープにちぢれ太麺が多いので、あっさり系は嬉しいですね。
濃厚なのにあっさりという新ジャンルです!
(つけそばのみ太めちぢれ麺です)
特製 濃厚辛味噌鶏そば(辛口)
寒い時期に絶対に美味しい味噌辛口
特製 濃厚辛味噌鶏そばをいただきました。
濃厚な鶏スープに熟成味噌と自家製の辛味が入っています。
辛さは、ひかえめ・普通・辛め・激辛から選べます。辛い方が好きなので、辛めを選びましたが、思ったよりも辛かったです!辛い!けど美味しい!額に汗しながら食べました。
(辛さが苦手な方はひかえめがおすすめです)
特製と普通の濃厚辛味噌鶏そばがあるのですが、特製は味玉やチャーシュー、つくねのトッピングが増量されているそうです。ボリューム満点でお腹いっぱいです!
鶏の唐揚げ
カリッとジューシーな鶏の唐揚げ。もう一品食べたいなというときにおすすめです!
店内は全席カウンター席です。荷物入れ用のカゴも用意されています。
紙エプロンやヘアゴムもあり、使いたい方はスタッフさんに伝えればもらえますよ。
店名 | 麺屋 虎珀 |
住所 | 〒933-0014 高岡市野村702 |
電話 | 0766-95-3003 |
営業時間 | 11:00~14:30(ラストオーダー 14:15) 昼 17:00~22:30(ラストオーダー 22:00) 夜 |
定休日 | 火曜 |
駐車場 | 有り |
ジャンル | ラーメン・つけ麺 |