チーズは好きですか？私は大好きです！
最近だと、ブルーチーズのようなちょっとクセのあるチーズも美味しく感じます

という訳で、チーズ好きな方には絶対おすすめな「C.P.A.チーズ検定」を受検してきましたよ。

富山で唯一の試験会場はなかやす酒販さんです。
日本酒やワインの専門店ですが、実は世界の美味しいチーズも色々と揃っているんですよ

C.P.A.チーズ検定とは…
チーズに興味を持ち、周りの人よりチーズのことを知っている、そんな方に最適の検定試験です。
チーズの名前や産地、作り方や風味、チーズを取り巻く周辺話などを選択式で出題いたします 。
（C.P.A.チーズ検定公式HPより）

試験は予め郵送されてくるテキストを中心に、チーズについて講師の方から教えてもらえる講座を受けてから、試験を行います。

普段食べているチーズ以外に様々なタイプのチーズが製法や歴史とともに紹介されました。
チーズの特徴を聞きながら、どんどんチーズが食べたくなってきます！

ト○とジェリーなどでおなじみの穴あきチーズはエメンタールチーズと呼ばれ、
直径1ｍ近くもある巨大なサイズであること、チーズフォンデュで食べると美味しいこと…などなどこんな知識を楽しく学べました


試験後はお待ちかねの懇親会。
チーズの盛合わせとパン、ワインです。
試験にも出てきたチーズを何種類かいただきました

一度にこんなにたくさんのチーズを味わったのは初めてです。

ロックフォールという塩気の強い青カビチーズとフェタというギリシャの羊乳のチーズがとても好みでした
これからもいろんなチーズを試してみたいです


チーズ検定は終了しましたが、チーズを楽しめるイベントやチーズと日本酒のペアリングの勉強会などが今後も予定されているそうなので、是非なかやす酒販さんのFacebook、アプリでチェックしてみてくださいね

試験結果がわかるのはもう少し先、合格していますように！！

まいぷれ高岡編集部　佐藤でした