山町ヴァレー内のCraftan(クラフタン)さん

昆布締め料理とクラフトビール、地酒がいただけるお店です
こちらの名物は何と言っても、昆布締め料理
魚はもちろん、お肉や野菜も昆布締めで出されてる珍しいお店です

昆布締めになった食材は、元々持っている美味しさが更にグレードアップ、そんな印象です

全国放送の番組で紹介されたこともあり、注目度が高まりましたね

ランチでも昆布締めが付く定食がいただけるのですが、毎週火曜はマクロビランチになります
酵素玄米とみそ汁、昆布締め、おかず、野菜を中心にいろいろと食べられる大満足なランチです

酵素玄米は普通の玄米に比べて、もちもちしていてとても美味しいご飯
玄米が苦手な方もきっと美味しく食べられると思います


火曜だけの限定ランチ
予約もできるので、山町筋近くにお出かけの方は是非味わってみてくださいね

クラフタンさん