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【ブラジル ヴィオレッタ】

 自家焙煎珈琲豆販売店 Cafe Beansのニュース

「ブラジル ヴィオレッタ」は、サンコーヒー生産者組合に属する20農園から、
“顕著なフルーティーフレーバー” を作り出すために選定ブレンドされた
高品質な逸品です。

柑橘、レーズン、ブルーベリー、マンゴー、白ワイン、
熟れたフルーティーさがしっかりとあり、後口には柑橘系の印象を感じます。
甘味もあり、特徴的なコーヒーに仕上がっています。

特徴的な乾燥方法

~通常の乾燥~
一粒一粒 重ならないように。
天日乾燥で約7日かけて、水分値を20%まで調整します。

~“ヴィオレッタ” の乾燥方法~
天日乾燥の際、5cm+チェリーを重ね、乾燥率を低下させ発酵を促進。
約10日かけて、水分値を20%まで調整した後に機械乾燥で
最終仕上げを行ないます。

名称自家焙煎珈琲豆販売店 Cafe Beans
フリガナジカバイセンコーヒーマメハンバイテンカフェビーンズ
住所933-0813 高岡市下伏間江516-10
アクセスJR新高岡駅より車で約3分
県道57号線下伏間江交差点を北へ約200m
電話番号0766-21-0622/0120-567-501
ファックス番号0120-568-501
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
09:00~17:00
火曜日
09:00~17:00
水曜日
09:00~17:00
木曜日
09:00~17:00
金曜日
09:00~17:00
土曜日
定休日

第2・第4土曜日のみ営業 9:00~15:00

駐車場有り
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