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【アイスコーヒー/お盆の営業日のご案内】

 自家焙煎珈琲豆販売店 Cafe Beansのニュース

アイスコーヒー用としてコーヒー豆を選ぶのであれば、「フレンチロースト」や「イタリアンロースト」といった、深煎りの豆を選ぶのが基本。
しかし深煎りになるほど苦みが強く出るため、苦味が苦手な方は、アイスコーヒー豆に少しレギュラーコーヒー豆をブレンドするのもお勧めです。
ブレンドするレギュラーコーヒーによって、違ったテイストが味わえますよ。
また、スッキリとした酸味の強い味わいが好みの方は、浅煎りの豆を選択するのもひとつの手です。

【美味しいアイスコーヒーの作り方】

●ハンドドリップ
写真①
通常ホットコーヒーを淹れる時の2倍の濃さになるよう、コーヒー豆を用意して下さい。
(例:2人分のアイスコーヒーを作る場合は、4人分の豆の分量で2人分淹れます)
写真②
コーヒーサーバーに氷を入れておき、ホットコーヒーと同じ要領でコーヒーを淹れます。
写真③
2人分抽出したところでドリッパーを外します。
写真④
さっとかき混ぜ、グラスに注いで出来上がり。
クリアなアイスコーヒーに仕上がります
(濁りのないアイスコーヒーに仕上げるには淹れたてを急冷するのがポイントです)

●水出しアイスコーヒー
水出し用コーヒーポット、水出しコーヒー袋を使います。
コーヒー粉を水に浸し、冷蔵庫に入れて8時間程寝かせておけば出来上がり。
非常にクリアな、澄んだ味わいのアイスコーヒーが出来上がります。

【お盆の営業日のご案内】
8月13日(金) 休み
8月14日(土) 9:00~15:00まで営業
8月15日(日) 休み
8月16日(月) 通常営業
名称自家焙煎珈琲豆販売店 Cafe Beans
フリガナジカバイセンコーヒーマメハンバイテンカフェビーンズ
住所933-0813 高岡市下伏間江516-10
アクセスJR新高岡駅より車で約3分
県道57号線下伏間江交差点を北へ約200m
電話番号0766-21-0622/0120-567-501
ファックス番号0120-568-501
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
09:00~17:00
火曜日
09:00~17:00
水曜日
09:00~17:00
木曜日
09:00~17:00
金曜日
09:00~17:00
土曜日
定休日

第2・第4土曜日のみ営業 9:00~15:00

駐車場有り
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