コロンビアコーヒーの多くはアンデス山脈の地域で栽培されますが、ピコ・クリストバル・コロン山は気候、
風土、土壌が一般の栽培地域と 異なり、香味もカリブ海気候が育んだ特徴になります。

独特な強いスィートなアロマが備わっており、酸味が抑制された甘味主体のマイルド感が強調される、
カリブ海型の水洗式アラビカ（ジャマイカ・キューバ産）の特徴を兼ね備えていると言われます。

品種は“在来種のティピカ種“が主体で、完熟チェリーのみを手摘み。

豊富な山水でチェリーを洗い、天日乾燥を行ないます。精選・選別後に厳選なカップテストを行い、
最終チェックを経たもののみに、最高峰"PICO CRISTOBAL"の名が冠されます。

「豊かな香りと甘い風味」をお楽しみ下さい

原産国：コロンビア
生産地域：コロンビア
規格：スプレモ
スクリーン：17/18
品種：ティピカ、その他
精製方法：水洗式
乾燥方法：天日乾燥
標高：1600～1800m