焼き鳥は一本一本丁寧に店で手仕込みで串打ちしています。
鶏肉は適度な歯ごたえがあり、コクや旨味がある人気の「阿波尾鶏（あわおどり）」も使用しています。備長炭で焼き上げる焼き鳥は、遠赤外線効果で外はパリッと中はジューシーな食感に加え、炭火の香ばしさも加わりより一層美味しさを引き立てています。

日本酒にこだわり、全国の様々な銘柄を揃えています。焼き鳥に合う日本酒も取り揃えておりますので焼き鳥とのペアリングもお楽しみください。季節限定や珍しい種類もご用意しております。

また、焼き鳥だけではなく、こだわりの一品料理も充実。
さらに野菜は地元の農家さんより直接仕入れ、新鮮で安全なものを提供しています。