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「株式会社つかもと」厳選した最良の素材を使い、作り上げています。

株式会社つかもと

カブシキガイシャツカモト

厳選した最良の素材を使い、作り上げています。

昆布巻、かぶら寿し、食品
  • 営業中08:30〜17:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 08:30~17:00
    • 火曜日 08:30~17:00
    • 水曜日 定休日
    • 木曜日 08:30~17:00
    • 金曜日 08:30~17:00
    • 土曜日 08:30~17:00
0766-63-4850
  • 営業中08:30〜17:00
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    • 金曜日 08:30~17:00
    • 土曜日 08:30~17:00
  • 高岡市二塚199-20(二塚フードパーク内)

北陸の冬にかかせない「かぶら寿司」。
弊社のかぶら寿司は、大かぶと日本海で育った大鰤を使い【たかおかいっぴんセレクション】にも選ばれています。
「昆布巻」は全工程を自社で行い、一本一本手間をかけて巻き込み、先代からの味を守り生産しております。
いずれも贈答用としても人気です。
地方発送も承っております。

北陸の郷土料理「かぶら寿し」

北陸の冬に欠かせない郷土料理「かぶら寿し」。
切り込みを入れ塩漬けにしたかぶに、鰤の切り身を挟み米糀と共に漬け込みます。

当社では、北陸特有の気象条件のもとで栽培された大かぶと日本海の荒波にもまれて育った大鰤を使用し、米糀で当社独自の製法(氷室)にて熟成させています。近年では特に正月用の珍味として欠かせぬ御馳走となり、また贈答用として好評をいただいております。

贈答用等販売期間は、10月~2月。地方発送も承っております。
賞味期限は冷蔵で7日間です。

かぶら寿司「株式会社つかもと」
かぶら寿司
昆布巻 特選 5,400円(税込)
にしん、たらこ、ぶり、紅さけ「株式会社つかもと」
昆布巻 特選 5,400円(税込)
にしん、たらこ、ぶり、紅さけ

つかもとの「昆布巻」

「よろこぶ」に通じる縁起物とされ鏡もちやおせち料理に欠かせない昆布。
富山は消費量が多く、まさに「昆布王国」の名にふさわしいと言われています。北海道と各地を結んだ北前船がその土壌を築きました。
昆布とニシン、北の海の幸を使った料理が、昆布巻です。
弊社の昆布巻は、昆布を洗って切り、定量に量って巻き込んだ後、かんぴょう等で一本ずつ結ぶ作業をすべて人の手で行っています。

新しく焼鯖・のどぐろ昆布巻の取り扱いを始めました。
のどぐろ、焼鯖、ぶりの昆布巻詰合せです。
★昆布巻詰合せ 3本入 3,024円(税込)
★昆布巻詰合せ 5本入 5,400円(税込)
北陸三大珍味の昆布巻一度ご賞味下さい。
にしんのうま煮も人気です「株式会社つかもと」
にしんのうま煮も人気です
昆布巻の詰め合わせもございます「株式会社つかもと」
昆布巻の詰め合わせもございます
当社では、にしん・紅鮭・ぶり・たらこの昆布巻を扱っております。
他に、平釜にて長時間をかけ煮、中まで味がしみ込みやわらかくて美味しく食べて頂ける無添加商品の「にしんのうま煮」があります。
お中元・お歳暮等ギフトにも最適です。
賞味期限は未開封時で常温6か月、開封後要冷蔵で6日間です。
  • 営業中08:30〜17:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 08:30~17:00
    • 火曜日 08:30~17:00
    • 水曜日 定休日
    • 木曜日 08:30~17:00
    • 金曜日 08:30~17:00
    • 土曜日 08:30~17:00
0766-63-4850


基本情報

名称株式会社つかもと
フリガナカブシキガイシャツカモト
住所933-0816 高岡市二塚199-20(二塚フードパーク内)
アクセスあいの風とやま鉄道高岡駅南口より車で10分
電話番号0766-63-4850
ファックス番号0766-63-4860
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
08:30~17:00
火曜日
08:30~17:00
水曜日
定休日
木曜日
08:30~17:00
金曜日
08:30~17:00
土曜日
08:30~17:00
駐車場有り
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