ジメジメと蒸し暑い夏がいよいよやってきますね
暑い夏には冷たいものが食べたいっ
ということで、福岡町にある【手打ち蕎麦むかわ】さんでは
夏季限定の
梅おろし冷やかけ蕎麦　1,150円
をいただいてきましたよ～

冷やかけそばとは、温かいそば用の出汁を冷やして蕎麦にかけるという、
かけそばの冷しバージョン。
最近になって急速に広がった食べ方だそう。
むかわさんは毎年夏季になるとこの冷やかけそばを提供されていてます。
辛味大根のおろしに、たたき梅を合えたものがついてきます。
冷たい汁に、辛味大根のピリリと感じる辛さと、梅肉がアクセントになりサッパリと食べられますよ

毎年、夏にむかわさんに立ち寄ると食べてしまう冷やかけそば。
蒸し暑い北陸の夏にピッタリなメニューです。
これを食べると、もう夏だな～と思うわけです。

あー早く梅雨明けして夏にならないかなー
暑い暑いと愚痴っても結局夏が好きなガッキーでした