クイーンスマトラは赤い実だけを手摘みで収穫、パルピング後は天日干しで太陽の光をいっぱいに浴びます。
マンデリンコーヒーが持つ芳醇なコクと香りが際立つ逸品です。

産地：インドネシア　北スマトラ　リントン地区（トバ湖周辺）
標高：約1,300m
品種：ティピカ種、カティモール種
スクリーンサイズ：S19‥31％、S18‥38％、S17‥18％、S16‥13％
精選方法：セミウオッシュド
焙煎度合：ハイ