高岡で買える誕生日ケーキを詳しく取材! |アニバーサリーケーキ&スイーツ特集
きれいに切ることが難しいホールケーキ。切るコツを聞いてきました!
ケーキにろうそくを立てて、お祝い。その後はお楽しみの実食!
そんなときに困るのが、ケーキの切り方。
ホールケーキをきれいに切るのは意外と難しい…。
上手にケーキを切るコツをプロに聞いてきましたよ(^^)
冷やすことで生地やクリームが固くなり、切りやすくなります。
ケーキを切るときは包丁ではなく、ケーキ用ナイフで。
普通の包丁ではやはり、上手に切ることは難しいそうです。
切る前にナイフを温めます。コンロなどで歯の部分をあぶったり、熱湯に浸して温めます。
温めることで、ケーキをきれいに切りやすくなります。
※熱すぎると、クリームが溶けやすくなるので注意!
※水分はふき取ってください。やけどに注意!
一度に切ってしまおうと思わずに、少しずつナイフを前後に動かしながら切ります。
1回切るごとに、ナイフに付いたクリームなどをふき取りましょう。
3と4を繰り返しながら、切るときれいに切れますよ♪
是非、お試しくださいね!