フェルヴェール本店さんの「シフォンケーキ」

今回のケーキはフェルヴェールさんの、「シフォンケーキ」に生クリームデコレーションをしたケーキです！

こちらのシフォンケーキはなんと、ベーキングパウダーや添加物などは不使用。

卵の力だけで膨らませているそうです！

卵屋さん（セイアグリーシステム）だからできる特別なシフォンケーキです。

シフォンケーキは穴ありタイプと穴なしタイプが選べます。

今回は6号サイズの穴ありタイプです。

お誕生日用に「おたんじょうびおめでとう」のプレートをつけていただきました。

ケーキを実食してみました

通常のシフォンケーキはとても柔らかくて、生クリームやいちごを載せたら、間違いなく重みで潰れてしまうと思います。

フェルヴェールさんのシフォンケーキは、きめ細かくふっくらした弾力のある生地で、デコレーションしても潰れません。

「シフォンケーキのデコレーションの中はどうなっているのか？」が気になるところ。

薄く切ったいちごと生クリームがサンドされていました！

ミルクの味がする生クリームは後味があっさりとしていて、丁度よい甘さです。

いちごもとても美味しいいちごでした。

シフォンケーキは卵の風味がして、しっとりとした口当たりです。

シフォンケーキは卵白をしっかりと、泡立て焼き上げ、6時間ねかせて、手間ひまをかけて作られているそうです。

フェルヴェールさんには他にも様々なホールケーキがあります！

ケーキの注文方法

フェルヴェール本店さんの店頭には、ショートケーキが並んでいます。

ホールケーキはが欲しい場合は予約です。

結婚式の二次会や大人数のパーティーなど特別な日の演出にぴったりな７号サイズやハート型穴ありシフォンケーキもあります。

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